5月19日，胡潤研究院發(fā)布《2025胡潤中國茶業(yè)百強(qiáng)縣》榜單，湖北共有13個(gè)縣上榜，數(shù)量位居全國第二。其中，盛產(chǎn)黑茶的咸寧市赤壁市位列全國第七。武漢新茶飲品牌益禾堂、爺爺不泡茶在一眾品牌中脫穎而出，上榜新茶飲品牌TOP20，表現(xiàn)十分搶眼。

13縣上榜 湖北茶開辟全新賽道

榜單顯示，中國茶業(yè)百強(qiáng)縣中，湖北在茶葉百強(qiáng)縣中占據(jù)13席，數(shù)量排在全國第二位，僅次于云南省。上榜縣分別是咸寧市赤壁市（黑茶 第7位）、黃岡市英山縣（綠茶 第19位）、恩施州鶴峰縣（紅茶 第21位）、恩施州恩施市（綠茶 第22位）、恩施州利川市（綠茶 第42位）、十堰市竹山縣（綠茶 第46位）、宜昌市宜都市（綠茶 第47位）、宜昌市五峰縣（綠茶 第64位）、宜昌市夷陵區(qū)（綠茶 第64位）、恩施州宣恩縣（綠茶 第71位）、恩施州咸豐縣（綠茶 第71位）、襄陽市谷城縣（綠茶 第80位）、十堰市竹溪縣（綠茶 第97位）。

據(jù)悉，福建、湖北、云南是去年茶葉產(chǎn)量最高的三個(gè)省。“福建以武夷巖茶、鐵觀音、福鼎白茶等定義中國茶業(yè)高度，湖北憑恩施玉露、宜紅茶、赤壁青磚茶開辟全新茶賽道，云南依托普洱茶、滇紅茶、沱茶重塑全球茶文化話語權(quán)?！焙鷿櫦瘓F(tuán)董事長兼首席調(diào)研官胡潤評價(jià)。

此外，恩施以5個(gè)縣、宜昌以3個(gè)縣，分別成為茶葉百強(qiáng)縣中上榜區(qū)域數(shù)量第二、第六的城市。

《2025胡潤中國茶葉領(lǐng)域典范企業(yè)榜》同期發(fā)布。從省份分布來看，湖北上榜企業(yè)數(shù)量11家，位列全國前三，代表品牌包括蕭氏、采花、趙李橋等。

從企業(yè)榜的城市分布來看，恩施、咸寧表現(xiàn)突出，均有3家企業(yè)上榜，并列全國第六位，其中，恩施的代表品牌有白果、昌臣、星斗山，咸寧的代表品牌有羊樓洞、趙李橋、九宮山。

胡潤研究院還發(fā)布了《2025胡潤中國新茶飲品牌TOP20》，總部位于湖北武漢的益禾堂、爺爺不泡茶榜上有名。

新茶飲賽道誕生富豪越來越多

據(jù)悉，《2025胡潤中國茶業(yè)百強(qiáng)縣》上榜企業(yè)從去年的80家增加到今年的100家。上榜企業(yè)需要滿足兩個(gè)基本條件：第一，企業(yè)主營業(yè)務(wù)是茶葉種植、精制茶加工或茶葉品牌運(yùn)營；第二，企業(yè)注冊資金在2000萬元人民幣以上。信息來源為行業(yè)公開信息，評估標(biāo)準(zhǔn)包括基礎(chǔ)硬實(shí)力、專業(yè)領(lǐng)導(dǎo)力、社會(huì)影響力。

胡潤研究院數(shù)據(jù)顯示，百強(qiáng)縣去年茶業(yè)綜合產(chǎn)值平均60億元人民幣，平均擁有700家茶企。在企業(yè)榜中，側(cè)重綠茶的上榜企業(yè)最多，達(dá)30家；其次是黑茶22家，紅茶11家，白茶10家，青茶（烏龍茶）6家，花茶3家，黃茶2家，另有16家綜合性茶企。

胡潤表示，從百強(qiáng)縣，到百強(qiáng)企業(yè)，到新茶飲20強(qiáng)，他看到了從第一產(chǎn)業(yè)到第二產(chǎn)業(yè)到第三產(chǎn)業(yè)的進(jìn)階過程，也是一個(gè)附加值不斷提升的過程。數(shù)據(jù)顯示，百強(qiáng)縣所在的55個(gè)城市，GDP平均3800億人民幣；百強(qiáng)企業(yè)所在的46個(gè)城市，GDP平均6600億人民幣；新茶飲20強(qiáng)所在的11個(gè)城市，GDP平均2萬億人民幣。

他認(rèn)為，中國茶行業(yè)這幾年正經(jīng)歷著一場巨大的變革。新茶飲產(chǎn)業(yè)已深度融入中國茶產(chǎn)業(yè)鏈條，新茶飲品牌所使用的茶葉量已占到中國茶葉總產(chǎn)量的近10%。年輕消費(fèi)者對新茶飲的熱衷，重塑了傳統(tǒng)茶葉市場的格局。

今年以來，中國新茶飲市場迎來一波上市潮，古茗、蜜雪冰城、霸王茶姬、滬上阿姨紛紛上市。在胡潤全球獨(dú)角獸及未來獨(dú)角獸榜單中，中國企業(yè)占據(jù)了全球食品飲料行業(yè)47家企業(yè)中的一半以上，達(dá)到26家，其中新茶飲品牌是榜單中的重要組成部分，例如喜茶、書亦燒仙草。不僅如此，按照去年胡潤中國500強(qiáng)的上榜門檻——價(jià)值265億人民幣，有4個(gè)新茶飲品牌都有資格上榜，分別是蜜雪冰城、古茗、霸王茶姬和喜茶。新茶飲品牌已經(jīng)成為中國茶行業(yè)中價(jià)值最高的品牌，頭部品牌背后的企業(yè)家也登上了胡潤百富榜。

鏈接：荊楚茶蘊(yùn)綿延數(shù)千年

湖北茶為何能香飄全國？

楚茶文化博大精深、底蘊(yùn)深厚。

一脈茶香，展現(xiàn)了源遠(yuǎn)流長的楚茶歷史。

湖北是“茶祖”神農(nóng)、“茶圣”陸羽的故鄉(xiāng)，這片土地早在數(shù)千年前就與茶結(jié)下了不解之緣。先秦時(shí)，楚人已在特定場合舉行茶葉儀式。到了三國時(shí)期，“荊巴間采茶作餅”，茶開始以油茶湯的形式存在。進(jìn)入唐代，茶葉成為了“全國飲料”，“湖北人”陸羽撰寫了世界上第一部茶業(yè)專著《茶經(jīng)》，標(biāo)志著中國茶文化的確立。

一條茶道，展現(xiàn)了湖北連接世界的胸懷。17世紀(jì)，東方樹葉（即“茶葉”）從中國出發(fā)，綿延1.3萬公里，北達(dá)俄羅斯圣彼得堡，形成了萬里茶道。赤壁羊樓洞、鶴峰走馬、五峰漁洋關(guān)、漢口、襄陽等是“萬里茶道”的重要源頭。1861年漢口開埠后，華中地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，各路茶葉匯集于此，漂洋過海走向世界，漢口被西方世界譽(yù)為“東方茶港”。

一方茶技，展現(xiàn)了楚人茶和天下的智慧。2022年11月，我國申報(bào)的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”成功列入人類非遺代表作名錄。湖北的恩施玉露制作技藝、趙李橋磚茶制作技藝、長盛川青磚茶制作技藝與國內(nèi)其他41項(xiàng)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗項(xiàng)目攜手，列入人類非遺代表作名錄。

如今，綿延數(shù)千年的荊楚茶蘊(yùn)，匯聚成一股闖蕩市場之力。

2021年，湖北制定發(fā)布了《湖北省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)施方案》。其中，湖北茶產(chǎn)業(yè)鏈明確提出集中力量重點(diǎn)培育“五綠一紅一黑”七大區(qū)域公用品牌，力爭通過五年努力，將恩施玉露、宜昌毛尖、武當(dāng)山茶、大別山云霧、襄陽高香茶、宜紅、湖北青磚茶等七大品牌培育成省級公用品牌。

恩施玉露

恩施玉露是最具代表性的湖北歷史名茶之一，是我國唯一的一款蒸青針形綠茶，源自其核心產(chǎn)區(qū)—恩施芭蕉侗族鄉(xiāng)。采用從唐朝流傳下來的蒸青工藝，完美的保留了茶葉中的葉綠素、氨基酸和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，使其獨(dú)具"三綠一鮮"即：色澤翠綠、湯色嫩綠、葉底青綠、滋味鮮爽的優(yōu)異品質(zhì)。外形條索緊結(jié)挺直，色澤蒼翠綠潤，湯色嫩綠明亮，如玉似露，香氣清高鮮爽，滋味鮮爽回甘。

宜昌毛尖

宜昌產(chǎn)茶歷史悠久，最早可追溯至三國時(shí)期,歷史上以生產(chǎn)綠茶為主，加工技藝成熟,茶葉品質(zhì)優(yōu)異。茶園終年云霧環(huán)繞，雨水充沛，土壤肥沃,氣候溫和，獨(dú)特的小氣候孕育出宜昌毛尖的優(yōu)異品質(zhì)，其典型品質(zhì)特征為“色嫩綠，香高長，味鮮醇”。干茶外形緊細(xì)圓直顯鋒苗，湯色嫩綠明亮，香氣高長持久，滋味鮮醇爽口，葉底嫩勻鮮活。品之齒頰留香，回味雋永，沁人心脾。

武當(dāng)山茶

武當(dāng)山茶產(chǎn)自湖北十堰秦巴武當(dāng)山區(qū)，具有良好的生態(tài)環(huán)境，是湖北省高香型綠茶基地。其干茶色澤翠綠油潤，湯色嫩綠明亮，香高持久，清香、粟香、花香多種香型兼?zhèn)?，滋味鮮爽，若甘露，品一口，令人心曠神怡。

襄陽高香茶

襄陽茶區(qū)地處北緯32度左右的國內(nèi)名優(yōu)綠茶生產(chǎn)的黃金緯度線，獨(dú)特的自然生態(tài)，有利于高香綠茶的生產(chǎn)。襄陽高香茶外形纖秀，色澤翠綠，香氣清高持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮醇爽口，葉底肥嫩，耐沖泡。

英山云霧茶

英山云霧茶產(chǎn)于大別山南麓的湖北省英山縣。英山產(chǎn)茶歷史悠久，源于唐代貢茶“團(tuán)黃”。其外形條索細(xì)秀卷曲，白毫顯露，色澤翠綠油潤，內(nèi)質(zhì)香高持久，滋味鮮濃爽口，湯色嫩綠明亮，葉底細(xì)嫩明亮。

宜紅工夫茶

宜紅茶有170余年制作歷史，起源于清道光年間，與祁紅、滇紅并稱中國歷史三大出口工夫紅茶。宜紅茶由于產(chǎn)區(qū)廣、環(huán)境佳、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、歷史悠久而聞名于世。它的干茶條索緊細(xì)有毫、色澤烏潤，湯色橙紅透亮，香氣高揚(yáng)持久，滋味甜醇回甘，葉底柔軟，具有"冷后渾"的品質(zhì)特點(diǎn)。

赤壁青磚茶

赤壁青磚茶歷史悠久，暢銷歐亞，被譽(yù)為“可以喝的文物”。赤壁青磚茶屬于黑茶，距今已有兩百多年生產(chǎn)歷史，其主產(chǎn)區(qū)位于以湖北赤壁為核心的鄂南地區(qū)。青磚茶以老青茶為原料，經(jīng)初制、渥堆、篩分、壓制、干燥制成。其外形緊結(jié)平整，色澤青褐，香氣純正，風(fēng)味口感獨(dú)特，富含多種有益于人體健康的物質(zhì)。

武漢新茶飲品牌你喝過嗎？

益禾堂

益禾堂于2012年在湖北武漢創(chuàng)立，原葉手作時(shí)尚茶飲連鎖品牌。品牌運(yùn)營采用直營、加盟兩大經(jīng)營模式，歷經(jīng)九年發(fā)展，益禾堂將茶飲品質(zhì)與價(jià)值平衡，致力于為全球茶飲愛好者提供更時(shí)尚、 更年輕的美味體驗(yàn)，品牌以年輕化著稱。

爺爺不泡茶

爺爺不泡茶，是一家茶飲品牌，主營產(chǎn)品：東方香?茶拿鐵系列（如金桂如你重瓣玫瑰茶拿鐵等）、以梔子花香為特色的鮮靈梔子系列、選用武漢本地茉莉的武漢茉莉系列、將水果與茶底等發(fā)酵釀造的原創(chuàng)冰釀系列、水果鮮茶系列和手作奶茶系列。

（據(jù)網(wǎng)絡(luò)公開資料）

（來源：湖北日報(bào)）