宜都融媒訊（通訊員 趙雙雙）6月10日，清晨的聶家河鎮(zhèn)鳳凰池村，晨霧還未散盡，田壟間已響起竹竿交錯的脆響。村民們俯身穿梭在嫩綠的辣椒苗間，將拇指粗的竹竿插入土中，再用麻繩在頂端牢牢纏繞三匝，如同為幼苗系上了堅(jiān)韌的“安全帶”。

在這片生機(jī)勃勃的田間，泡椒、線椒、螺絲椒等多種辣椒品種在這“安家落戶”，形成了特色鮮明的種植矩陣：線椒細(xì)長的果身蘊(yùn)含著濃郁辣度，是制作手工辣醬、晾曬干辣椒的上佳原料；泡椒口感爽脆，酸辣可口，深受泡菜、泡椒制品加工企業(yè)的青睞；螺絲椒適中的辣度與厚實(shí)肉質(zhì)使其成為廚房寵兒，鮮食炒菜、腌制辣椒皆相宜。多元品種的搭配不僅構(gòu)建了立體的市場供給體系，更讓小小的辣椒具備了“從田間到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈潛力。

目前，鳳凰池村的辣椒種植規(guī)模已達(dá)200余畝，預(yù)計(jì)年產(chǎn)量突破40萬斤。通過引進(jìn)“公司+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，公司負(fù)責(zé)種苗供應(yīng)、技術(shù)指導(dǎo)與市場對接，農(nóng)戶專注田間管理，形成了“土地流轉(zhuǎn)有租金、基地務(wù)工有薪金”的多元增收格局，昔日的小辣椒真正變成了帶動群眾致富的“金串串”。

（責(zé)編：向姝 李華 審核：黨艷秋）