在鄂州老城區(qū)，社區(qū)咖啡館正以“小而美”的形態(tài)激活城市空間。

午后，陽光斜斜切過半舊的居民樓，濱湖社區(qū)一間小屋內(nèi)，咖啡機(jī)發(fā)出輕快的嗡鳴。54歲的何大叔熟練地掃碼下單，點(diǎn)了一杯檸檬美式，還給老婆買了愛喝的玫瑰拿鐵?！?span style="text-decoration: underline; font-size: 18px; letter-spacing: 2px;">我們從「老五咖啡」追過來的！”何大叔側(cè)身望向院子里的露天桌椅，這處工會(huì)驛站，如今被改造成潮味兒十足的咖啡屋。

“在這里開店免租金，只需投入經(jīng)營設(shè)備，每年捐1萬元給社區(qū)作為‘幸?；稹?/span>。”去年底，張軍與濱湖社區(qū)簽訂為期3年的合約，在社區(qū)門口開了一家以咖啡為主的文化空間「三不五時(shí)」。張軍笑著說，“我要做的不僅是咖啡店，更是一個(gè)社區(qū)共享客廳?！?/span>

“每一個(gè)被忽視的角落，都是‘可再生資源’，都是服務(wù)陣地的‘金角銀邊’?！庾饨?公益反哺’的運(yùn)營模式精準(zhǔn)盤活了這些閑置資源，進(jìn)一步推動(dòng)了一刻鐘便民生活圈的建設(shè)。”濱湖社區(qū)黨委書記周思夷介紹說。

30余種飲品搭配文創(chuàng)產(chǎn)品，打造出“7個(gè)餐位撐起80平方米溫情空間”的奇觀，這里不僅是咖啡店，更是居民的休息區(qū)、青年交友沙龍、讀書會(huì)的舉辦地。

對(duì)比而言，儒學(xué)社區(qū)的「儒益咖啡」則更具實(shí)驗(yàn)性。

“公益咖啡，公益是模式，咖啡是人心。”店長(zhǎng)姜俊將咖啡館與酒吧功能融合，白天陽光灑落綠白格紋桌布，夜晚柔光映照調(diào)制美酒。作為鄂州首家公益咖啡館，每售出一杯咖啡，利潤(rùn)便注入社區(qū)老弱病殘幫扶項(xiàng)目。姜俊還與殘聯(lián)、學(xué)校合作舉辦咖啡科普活動(dòng)，讓孩子們親手制作咖啡送給父母，成為社區(qū)的情感紐帶。

誰說礦山的硬核基因不能和咖啡的溫柔碰撞？鄂州岳石洪村的「木溪咖啡館」直接把廢棄礦坑改造成“文藝發(fā)電站”。

夕陽下，咖啡館像是嵌在山里的寶石，環(huán)繞著橙色的光暈，點(diǎn)一杯焦糖拿鐵，焦香裹著咖啡醇厚，配著腳下汩汩流淌的桃花溪，恍惚間竟喝出了山水畫的意境。遠(yuǎn)處，山脈、蔥郁的樹林與村咖氛圍交相輝映，溫馨而舒適。

礦二代張軼的創(chuàng)業(yè)故事比咖啡還精彩：礦山轉(zhuǎn)型，復(fù)墾復(fù)綠。鄂城區(qū)接洽引進(jìn)百村集團(tuán)，以岳石洪村為試點(diǎn)，投資6000萬元建設(shè)“創(chuàng)客空間+共享農(nóng)莊+康養(yǎng)基地”，嘗試探索出一條農(nóng)文旅結(jié)合的新業(yè)態(tài)模式。憑借政策支持，他帶著祖輩挖礦的狠勁，把咖啡館年?duì)I收做到400萬+，連帶周邊業(yè)態(tài)像煙花般炸開——姐姐的農(nóng)家樂「花溪人家」獨(dú)創(chuàng)當(dāng)?shù)靥厣俗V，連后廚阿姨研發(fā)的鍋烙巴都成了游客必?fù)屖中?，給村子帶來大量生氣。

如今，除了咖啡館，村里還引進(jìn)了12家酒店、民宿及農(nóng)家樂，新業(yè)態(tài)層出不窮。當(dāng)咖啡的香霧籠著游客穿越礦茶公園，于星空帳篷營地載歌載舞。礦工后代們笑稱：“以前揮汗如雨挖礦石，現(xiàn)在用咖啡香氣挖流量，甜度超標(biāo)！”

江景咖啡館「燈塔Coffee·bar」的誕生，將長(zhǎng)江的壯闊與咖啡的醇香融為一體。濱江四期的絕佳地理位置，讓顧客在品鑒桂花拿鐵或板栗奶咖時(shí)，抬眼即見江面碎金躍動(dòng)，貨輪犁開白浪，鄂黃長(zhǎng)江大橋如巨龍橫臥氣勢(shì)非凡。

這里不僅販賣咖啡，更兜售一種“臨江觀天下”的生活哲學(xué)——鋼筋森林中疲憊的都市人，借一方江景暫泊心靈，在咖啡因的慰藉中重獲對(duì)生活的凝視。江風(fēng)裹著咖啡香拂過濱江公園的帳篷與野餐墊，露營椅上的年輕人舉起鏡頭，將長(zhǎng)江的壯闊與手沖壺的水流弧線定格為社交媒體上的九宮格，讓鄂州的自然之美隨流量遠(yuǎn)播。

在小眾精品咖啡領(lǐng)域，「肆際咖啡」則以專業(yè)手沖立足，主理人王仲康將國際咖啡賽事經(jīng)驗(yàn)融入本土化實(shí)踐。店內(nèi)推出的耶加雪菲水洗豆，以果香與花韻詮釋咖啡美學(xué)，同時(shí)結(jié)合鄂州四季食材推出“青柑白茶美式”等限定款，用風(fēng)味連接在地文化。而「紅磨坊」咖啡館藏身馬鞍山腳，以古風(fēng)庭院和騎行主題社群活動(dòng)，打造“隱于市”的慢生活體驗(yàn)，成為本土文藝青年的聚集地。

未來，隨著旅游名村、鄉(xiāng)村圖書館、研學(xué)基地等配套升級(jí)，咖啡將繼續(xù)作為文旅融合的“味覺入口”，為鄂州書寫更多城市與鄉(xiāng)野共生的新故事。